Lagi....Tentang Sorgum

Abah Sorgum yang Mendorong Tepung Antiautis

Sejumlah ahli sorgum berkumpul di Kementerian Riset dan Teknologi. Saya dan Menristek Dr Gusti M. Hatta ikut hadir. Mereka bukan saja yang ahli dalam hal keilmuan seperti Prof Dr Sungkono dari Universitas Lampung (dan IPB), tapi juga para praktisi yang sudah mempraktikkan menanam sorgum di berbagai wilayah.

Sorgum

Langsung saja.......copas dari sorgum

Semakin berkembangnya pangan alternatif, peluang bisnis tanaman pangan juga  lebih beragam. Saat ini, untuk memperkuat ketahanan pangan di Indonesia, pemerintah sedang menggalakan program agar masyarakat Indonesia tak tergantung dengan beras. Nama program tersebut dikenal dengan One Day No Rice. Dari program tersebut, berbagai tanaman pangan alternatif bermunculan. Salah satunya adalah sorgum. Secara kualitas rasa, tanaman ini mirip dengan beras. Tanaman yang jika dilihat dari fisik mirip dengan jagung tersebut sebenarnya berasal dari daratan Afrika.